中國(guo)教(jiao)育報訊（記者(zhe) 方夢宇(yu) 通訊員 曹(cao)雷）記者(zhe)近(jin)日從安徽農業(ye)大(da)學(xue)獲悉，該校茶(cha)樹生物學(xue)與資源(yuan)利用(yong)國(guo)家重點實驗室教(jiao)授宛曉春和中國(guo)科學(xue)技術大(da)學(xue)教(jiao)授申勇研(yan)究(jiu)組合作研(yan)究(jiu)發現，綠茶(cha)可以(yi)預防和延緩老(lao)年癡呆(dai)模型小鼠腦內特征病理指標之(zhi)一的β淀粉樣(yang)蛋白(bai)形成，減少神經突觸損傷，改善學(xue)習記憶能力(li)。

該研究成果(guo)以“綠茶通過(guo)抑制淀粉樣蛋(dan)白(bai)前體蛋(dan)白(bai)的剪切和(he)預(yu)防(fang)神經毒性減少(shao)5XFAD小(xiao)鼠腦(nao)部β淀粉樣蛋(dan)白(bai)含量并改善(shan)其認知能(neng)力(li)”為(wei)題(ti)，在線發表在國際期(qi)刊《分子營養與(yu)食品研究》雜志。

該研究使用(yong)綠(lv)(lv)茶(cha)提(ti)取物對(dui)老(lao)年(nian)癡(chi)(chi)呆模(mo)型(xing)小(xiao)鼠(shu)（即轉入了可產生人源性(xing)β淀粉樣蛋(dan)白(bai)突變基(ji)因(yin)的轉基(ji)因(yin)小(xiao)鼠(shu)）進(jin)行干預，發現在人日常飲茶(cha)量相當劑量下(xia)，綠(lv)(lv)茶(cha)提(ti)取物顯著減少(shao)了小(xiao)鼠(shu)腦內(nei)β淀粉樣蛋(dan)白(bai)的含量，減少(shao)腦內(nei)炎性(xing)因(yin)子(zi)IL-1β含量和神(shen)經(jing)膠(jiao)質細胞激活(huo)標志物Iba1和GFAP表達(da)，抑制其過度激活(huo)。同時(shi)，綠(lv)(lv)茶(cha)提(ti)取物顯著增加了反(fan)映神(shen)經(jing)突觸損(sun)傷的突觸蛋(dan)白(bai)PSD95與(yu)Synaptophysin表達(da)，減弱β淀粉樣蛋(dan)白(bai)引起(qi)的神(shen)經(jing)毒性(xing)，延(yan)緩了老(lao)年(nian)癡(chi)(chi)呆模(mo)型(xing)小(xiao)鼠(shu)病程惡化。

此外，行為學(xue)測試(shi)進(jin)一步證明(ming)綠(lv)茶(cha)(cha)提取物(wu)(wu)干預顯著改善(shan)了老(lao)年癡呆(dai)模型小(xiao)鼠(shu)認知能力。轉錄組測序結果提示(shi)，上述作用可能與綠(lv)茶(cha)(cha)提取物(wu)(wu)調(diao)節應(ying)激和(he)免疫相關基因表(biao)達有(you)關。該項研究表(biao)明(ming)綠(lv)茶(cha)(cha)或能預防和(he)延緩老(lao)年癡呆(dai)，并為闡(chan)明(ming)飲茶(cha)(cha)預防阿爾茨海(hai)默癥(zheng)的機理(li)以及(ji)進(jin)一步轉化應(ying)用提供了理(li)論依據。

茶樹生物學與資源利用國家重(zhong)點實驗室博士研究生闞志(zhi)鵬和(he)王(wang)一君副教(jiao)授(shou)為論文共同*作者(zhe)，宛曉春教(jiao)授(shou)與中國科學技術大學高峰副研究員為通訊(xun)作者(zhe)。