中(zhong)國(guo)教育報訊（記者(zhe) 方夢宇 通訊員(yuan) 曹雷(lei)）記者(zhe)近(jin)日從安徽(hui)農業大學(xue)獲悉，該校(xiao)茶樹(shu)生物學(xue)與資源利(li)用國(guo)家重點(dian)實驗室教授(shou)宛曉春和中(zhong)國(guo)科學(xue)技術(shu)大學(xue)教授(shou)申勇研(yan)究組合作研(yan)究發現，綠茶可以預防和延緩老年癡呆模(mo)型小鼠(shu)腦(nao)內特征病理(li)指標之一的(de)β淀粉樣蛋白形成，減少(shao)神經突觸損(sun)傷，改善學(xue)習記憶能力。

該研究(jiu)成果以“綠茶通過(guo)抑制淀(dian)粉(fen)樣蛋白前體蛋白的(de)剪切(qie)和預防神經毒性減少5XFAD小鼠(shu)腦部β淀(dian)粉(fen)樣蛋白含(han)量(liang)并改善其認知能力”為(wei)題(ti)，在線發表在國際(ji)期刊《分子(zi)營養與食品研究(jiu)》雜(za)志。

該研究(jiu)使用(yong)綠(lv)(lv)茶提取物(wu)對老(lao)年癡呆(dai)模型小鼠（即轉入了(le)可產(chan)生人源性β淀(dian)粉樣(yang)蛋白突變基(ji)因的(de)轉基(ji)因小鼠）進行(xing)干預，發(fa)現(xian)在人日常飲茶量(liang)相當劑量(liang)下，綠(lv)(lv)茶提取物(wu)顯(xian)著(zhu)減(jian)少了(le)小鼠腦內β淀(dian)粉樣(yang)蛋白的(de)含(han)量(liang)，減(jian)少腦內炎性因子(zi)IL-1β含(han)量(liang)和神(shen)經膠(jiao)質細(xi)胞激(ji)活(huo)標志物(wu)Iba1和GFAP表達，抑制其過(guo)度激(ji)活(huo)。同時，綠(lv)(lv)茶提取物(wu)顯(xian)著(zhu)增加(jia)了(le)反映神(shen)經突觸(chu)損傷的(de)突觸(chu)蛋白PSD95與Synaptophysin表達，減(jian)弱β淀(dian)粉樣(yang)蛋白引起(qi)的(de)神(shen)經毒性，延(yan)緩(huan)了(le)老(lao)年癡呆(dai)模型小鼠病程惡化。

此外(wai)，行為學測試進一(yi)(yi)步(bu)證(zheng)明(ming)綠(lv)茶(cha)提取物(wu)干預顯著改(gai)善了老年癡呆(dai)模型小(xiao)鼠認(ren)知能(neng)(neng)力。轉錄組測序結果(guo)提示，上述(shu)作用可能(neng)(neng)與綠(lv)茶(cha)提取物(wu)調節應激(ji)和(he)免(mian)疫相關(guan)基因表(biao)(biao)達(da)有關(guan)。該(gai)項(xiang)研究表(biao)(biao)明(ming)綠(lv)茶(cha)或能(neng)(neng)預防和(he)延(yan)緩老年癡呆(dai)，并(bing)為闡明(ming)飲茶(cha)預防阿爾茨海默癥的(de)機理以(yi)及進一(yi)(yi)步(bu)轉化應用提供了理論依據。

茶樹生物(wu)學(xue)與資源利用國(guo)家重(zhong)點實(shi)驗室(shi)博(bo)士研究生闞(kan)志鵬和王一君副(fu)教授為論文共(gong)同*作者(zhe)，宛曉春(chun)教授與中國(guo)科學(xue)技(ji)術大學(xue)高峰副(fu)研究員為通訊作者(zhe)。